詹姆士出走料理以尋找詹姆士私(sī)廚(chú)菜單為節目主軸為了(le)尋找記憶中的美味料理詹姆士(shì)將(jiāng)帶領大家探索市場品嘗在地美味、尋(xún)訪料理達人並在節目中展(zhǎn)現特殊食材的處理方式、嘗(cháng)試新的醬料或是(shì)新的料理作法製作創意料理料理教(jiāo)學最後在節目片尾時(shí)作出一道詹姆士創(chuàng)意(yì)料理
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